Poznaj dania z ziemniaka




Na rynku wydawniczym ukazała się kolejna książka kucharska pani Janiny Olszowy, współpracującej od lat z kolbuszowskim skansenem znawczyni jadła lasowiackiego. Chodzi o publikację pt. „Ziemniak na horyzoncie”, w której pani Janina przybliża czytelnikom potrawy z tego właśnie warzywa. Z książki można m.in. dowiedzieć się, jak przygotować zawiesistą zupę ziemniaczaną z mięsem.

Jest też coś dla tych, którzy  lubią kulinarne ciekawostki. Książkę otwiera tekst Izabeli Wodzińskiej o tym, jak gotowali i co jedli ludzie w starożytności. Dowiadujemy się, jak żywili się Rzymianie, dlaczego rybi sos uważali za największy przysmak i jak wyglądały ich słynne biesiady.




Książkę zdobią fotografie Karoliny Migurskiej i Jana Mazurkiewicza oraz grafika Izabelli Kędzierskiej. Publikację można nabyć w skansenowskim sklepiku, ale także on line.

2 Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.